Ma. Jesús Zepeda

A las nutricionistas nos codena un pasado de: “no a todo”. "No coman azúcar, no frituras, no pan, no bebidas gaseosas" pero ¿sabes de donde nacen el por qué de esas restricciones? ¿Sabías que existe una disciplina encargada de conocer el funcionamiento del cuerpo y como los nutrientes

Ya partió un nuevo año y es momento de seguir aprendiendo. Nada de expiar la culpa por las fiestas de fin de año, eso es cosa del pasado 😎 Poco antes de navidad, vieron la luz las nuevas recomendaciones de alimentación para la población chilena, también conocidas como GABAS [https://www.

Llegaron las fiestas de fin de año, es una época llena de emociones, celebraciones, alegrías, comida, regalos, compras… ufff un caos. Muchas veces la vorágine de estas fechas nos hace perder los hábitos que con tanto esfuerzo hemos logrado durante el año. Aquí viene el grinch de la comida, con

Estamos a días de empezar oficialmente el verano, aunque las altas temperaturas nos están acompañando desde hace varios días. Los medios le han sacado el jugo a algunos temas como el uso de protector solar, la ventilación y la hidratación (de hecho, nosotros también [https://news.examedi.com/la-verdad-sobre-la-importancia-de-tomar-agua/]), pero

Con las temperatura tan altas, es imprescindible mantener una adecuada hidratación para mantener adecuadamente los procesos fisiológicos como la digestión, transporte de nutrientes y eliminación de toxinas. Además, la hidratación determina la función del aparato circulatorio y contribuye a la regulación de la temperatura corporal, algo que todos buscamos esta

Establecido en 1988, el Día Mundial del Sida [https://www.un.org/es/observances/world-aids-day] fue el primer día dedicado a la salud en todo el mundo; cada año el 1 de diciembre, se conmemora para apoyar a las personas que viven con VIH y recordar a las que han